Свиная рулька
Свиная рулька (маринад: светлое пиво, сванская соль, тимьян, чеснок, морская соль) шпигуется чесноком, готовится в сувиде, после запекается, подается с тушеной капустой (квашеная капуста, капуста белокачаная, морковь, томатная паста, масло растительное, сахар, соус шрирача, вода, специи, чеснок)